Licores y Cremas - " O Casqueiro "
El licor café es desde hace muchos años uno de nuestros productos estrella en Combarro, y que nos solicitan cada vez mas no solo en España, si no también visitantes de otros paises que quedan encantados con el sabor y aroma de este licor tan arraigado en nuestra comunidad.
Nuestro licor de café, de aroma y sabor peculiar, si por algo se caracteriza es por que desde principio a final sabe a café, como el buen licor café gallego de antaño, un café de aroma bien tostado y con un contraste entre dulce y amargo que a muchos lo hace irresistible.
Licor con un 30% de graduación pero nada fuerte al paladar por el aroma potente a café que desprende. Un producto que vendemos desde hace muchos años en Combarro y que cada vez nos solicitan mas y mas desde diferentes paises que poco a poco van descubriendo este " elixir " gallego.
La crema de Orujo se puede decir que es nuestro producto referencia y el que mas sorprende entre todos los visitantes desde hace muchos años en Combarro, los cuales se quedan encandilados de el sabor de nuestra crema, y preguntándose como es que no la habían descubierto antes.
Hace diez o quince años la crema de orujo era practicamente desconocida fuera de Galicia, pero gracias a todos aquellos que hemos apostado por difundir este deliciosa y acaramelada crema de licor, en la actualidad muchos de los que nos visitan ya la conocen o han oido hablar de ella, pero de igual manera quieren probar o llevarse la crema de orujo de esos pequeños sitios con encanto.
Muchos desde que se la llevan repiten y nos la vuelven a pedir, sobre todo desde que realizamos envios a cualquier país de la Unión Europea y por que ? . La respuesta es muy sencilla, se trata de una crema de orujo suave, equilibrada, de un sabor delicado, goloso, con numerosos matices y un final que deja una sensación de querer volver a repetir.
Desde hace mas de 20 años con la misma fórmula , mismos ingredientes y misma elaboración por algo tan simple como que nuestra crema de orujo gusta y gusta mucho, su precio es económico y nunca defrauda para consumo propio, regalos o incluso celebraciones.
El licor de hierbas es uno de los cinco licores tradicionales gallegos y mas consumidos junto con el licor de cafe, la crema de orujo, el orujo blanco y el licor tostado.
En el caso de nuestro licor de hierbas " O casqueiro " este se elaborada mediante la maceración de diversas hierbas aromáticas en aguardiente de orujo Gallego,una combinación tanto de orujo de Galicia como de de plantas aromáticas autóctonas habituales de nuestra tierra, que lo convierten en un licor con un sabor tan particular.
De aspecto brillante y cristalino, con un aroma intenso, un sabor generalmente dulce con notas florales y balsámicas que acentúan la particularidad de este licor.
Reconocido como digestivo tras la comida y a pesar de contar con un 30% de graduación, la combinación del orujo gallego y el aroma de las diferentes hierbas aromáticas, lo convierten en un licor de hierbas que se consume de manera sencilla y dejando post gusto herbaceo y no alcohólico.
El licor tostado como siempre solemos informar en nuestra tienda de combarro, es posiblemente el licor mas desconocido para la gente fuera de Galicia, cuando se trata de licores tradicionales o populares de nuestra tierra como el licor de hierbas, licor de cafe, orujo blanco y la crema de Orujo.
El licor tostado es un licor tradicional que hace muchos años se empezó a elaborar precisamente en la provincia de pontevedra,para todos aquellos que les gustaba tomar orujo pero no tan fuerte y si algo mas dulce. Por eso lo que se hace es elaborar un licor con orujo blanco y azucar caramelizado además de otros ingredientes para una combinación exquisita.
Muchos clientes que llegan a combarro prueban por primera vez el licor tostado también llamada tostada , y terminan muy sorprendidos de su sabor original mantiendo la esencia del orujo blanco pero añadiendo el siempre goloso sabor del caramelo, y por esa razón después de los licores tradicionales y de mayor demanda, el licor tostado es uno de los que mas solemos enviar en los diferentes pedidos online que nos llega.
Si ya la has probado en Combarro es posible que repitas, y si no la has probado siempre es recomendable probar un licor tradicional gallego y parte de la cultura popular de nuestra tierra.
El orujo blanco es el licor mas tradicional de Galicia y que forma parte de la cultura popular Gallega desde hace siglos. También es conocido como Bagaco en Portugues o Grappa en Italia, donde la calidad de orujo blanco suele ser alta como ocurre con el Orujo Gallego el cual es ya muy popular en el resto de España desde hace mucho tiempo.
En combarro fué el primero licor que ofrecimos ya hace décadas a todos los turistas que nos visitaban además del licor de hierbas y licor de café , los cuales sobre todo si se trataba de turistas extranjeros, era la primera vez que probaban un licor de este tipo, el cual puede ser fuerte para algunos y encantador para otros.
Se debe recordar que el orujo blanco no solamente sirve para tomar en un vaso o una copa, si no que también se puede utilizar para hacer las queimadas tan populares en Galicia, para añadir gotas la café , o incluso para cocinar y darle sabor a las comidas antes
que otros licores mucho mas caros.
Por eso si quieres una botella de orujo blanco gallego de calidad y sobre todo a un precio razonable, sin duda estás en el lugar adecuado por que si de algo podemos presumir en Combarro no solo actualmente si no desde hace muchos años, es de vender nuestros licor a un precio muy barato el cual ha subido muy poco de precio en los últimos 15 años.
Si de algo podemos presumir en Combarro ya desde hace muchos años, es de la variedad que ofrecemos tanto en licores como en cremas, pero entre todas ellas siempre existen algunas que claramente son las mas demandadas tanto en la tienda, como también aquellos clientes que después de probarlas deciden repetir y realizar un pedido online.
Este es el caso de nuestra crema de chocolate blanco, una crema sorprendente por su sabor y que no deja indiferente a los amantes del chocolate blanco puesto que su sabor y aroma es realmente cautivador, una combinación de base lactea y diferentes ingredientes que da como resultado un sabor a chocolate blanco que invita a repetir.
De igual manera que crema de orujo y la crema de chocolate con cerezas, la crema de chocolate blanco siempre es un valor seguro para los amantes de las cremas de sabores, un licor dulce pero para nada empalagoso, que refleja a la perfección lo que es el chocolate blanco y como siempre en combarro a un precio muy económico.
La crema de chocolate con cerezas fue el primer sabor que se creo en Galicia como alternativa a la crema de Orujo, y sin duda que con el paso del tiempo ha quedado claro que ya no solo la crema de chocolate con cerezas si no las cremas de sabores fueron un acierto, por que las cremas de licor de diferentes sabores gustan y gustan mucho.
Con una base lactea y varios ingredientes donde está el chocolate que nunca falla , y las cerezas que no solo en cremas si no que en otros postres combinan a la perfección con el chocolate, esta mezcla da como resultado un sabor que para muchos es irresistible y mas adictivo que la propia crema de orujo.
En Combarro fuimos los primeros en ofrecer la crema de chocolate con cerezas hace muchos años cuando sabores alternativos a la crema de orujo se percibian como algo entraño o quizas demasiado transgresor o revolucionario, pero el tiempo ha dictado sentencia dejando claro que esta crema ha sido todo un acierto y como siempre en Combarro, a un precio accesible para todos los bolsillos.
La crema de arroz con leche es otra de las cremas de licor que tienen mayor éxito en combarro, y esa es la razón por la cual la ofrecemos para poder comprarla online, ya que nos la suelen demandar mucho desde otras partes de España.
Esta crema de licor basada en uno de los postres españoles mas populares, sin duda es una delicia para todos aquellos amantes del arroz con leche, ya que el resultado o recreación lograda con esta crema refleja a la perfección lo que es este delicioso postre convertido en un licor suave, goloso y delicioso.
Ademas también solemos en ocasiones realizar esta crema añadiendo un pequeño sabor a canela, que para los que les gusta de esta combinación del arroz con leche y canela, les hace recordar totalmente a este postre tan popular. Se recomienda servir este licor frío para poder apreciar al máximo el aroma de los diferentes ingredientes.
La crema de licor de café es una de las cremas mas antiguas que llevamos ofreciendo en combarro, lo cual para nada sorprende sobre todo en Galicia donde el licor de café es tan popular, y donde no podía faltar una versión en crema de licor para todos aquellos que suelen gustar de licores de menor graduación.
El café es uno de los productos mas consumidos del mundo y por lo tanto cuando se trata de cremas de licor, no podía faltar una crema de este producto, el cual digamos que nunca falla .
Crema de licor que tiene su público fiel desde hace tiempo, sobre todo aquellos que ya se han acostumbrado al aroma del café que contiene en su interior y se utiliza en su elaboración. Crema suave, delicada, sabrosa y con un acentuado sabor a café, que la suelen convertir en una de las cremas elegidas por aquellos clientes que suelen incorporar varios sabores a sus compras.
En combarro llevamos siendo desde hace muchos años referencia en galicia cuando se trata de licores y cremas,también de tener una amplia variedad y unos precios muy competitivos pero no solo eso, si no que cada año o temporada solemos ofrecer nuevos licores los cuales se siguen manteniendo o no dependiendo de su éxito.
Este es el caso de la nueva crema de melón también llamada crema de meloncello, la cual hemos implantado este año 2025 con muy buena aceptación entre los clientes tanto presenciales como ahora online, lo cual seguramente hará que se quede entre nosotros un largo tiempo.
Si eres un amante de las cremas de licor de diferentes sabores pero sobre todo si te gusta la fruta del melón, sin duda deberías probar esta excelente crema de un sabor repleto de matices, concentrado e intenso de la parte central del melón que suele ser aquella mas deliciosa y que para algunos es incomparable.
Crema suave repleta de sabor, que puede gustar incluso a aquellos que no sean fanáticos de esta fruta concreta, y que será un acierto su ofrecimiento ya sea en banquetes familiares o navideños, no solo por su sabor si no también por su increíble precio.
Entre toda la variedad de licores que disponemos en combarro, tanto en cremas como en licores no podian faltar alguno de frutas,y en este caso tanto el licor como la crema de melón son realmente unos buenos productos y sobre todo con un sabor que recrea de maravilla el intenso y peculiar sabor de esta fruta.
Si en el caso de la crema de melón nuestros clientes saben que se trata de un producto intenso con sabor a verdadero melón maduro, podemos decir practicamente lo mismo de nuestro licor de melón, lo cual tiene mucho mas mérito ya que en licores sobre todo de frutas es mas complicado encontrar un sabor natural y que recuerde a la fruta en cuestión.
Esto es lo que se consigue con nuestro licor de melón, el cual es de una graduación bastante baja en comparación con muchos otros licores que ofrecemos en la tienda, pero precisamente con esta reducida graduación es como conseguimos un licor intenso y repleto de sabor al melón , el cual también es conocido como meloncello.
Este licor suave pero intenso se recomienda servirlo muy frío ya que con solo el 17% de alcohol si se sirve con hielo puede perderse ya la escasa graduación alcohólica que ofrece. Este peculiar producto se puede consumir directamente o también utilizar para combinar en cocktails donde estamos convencidos que tampoco decepcionará.
Desde hace muchos años contamos con gran variedad de licores para nuestros clientes no solo de paso si no también presenciales o habituales, pero de igual manera cada temporada solemos añadir nuevos licores que algunos de estos clientes piden o sugieren.
Este es el caso del licor de castañas, incorporado en este año 2025 por petición expresa de algunos de nuestros clientes habituales, ya que la castaña está muy ligada a Galicia desde tiempos inmemoriales, con zonas muy productivas en diferentes partes de la comunidad, e incluso fiestas populares y tradicionales
como es el caso del Magosto
Por eso hemos sumado al catálogo este licor de sabor peculiar que tiene su público concreto, de una graduación algo menor al resto de licores que solemos ofrecer en la tienda, ya que la mayor parte de nuestros licores sobre todo los tradicionales tienen un grado alcohólico del 30%, mientras que en el caso del licor de castañas está reducido al 27% para buscar un equilibrio en el sabor del mismo.
Licor diferente aunque con ciertas similitudes para algunos a nuestro licor tostado, que poco a poco va haciéndose un hueco entre nuestra clientela presencial, y que como todos nuestros licores , con un precio excelente lo cual siempre invita a probar nuevas variedades.
Licor incorporado en el verano del año 2024 y que como era de esperar ha sido un éxito entre nuestros clientes , puesto que se trata de un licor practicamente desconocido en gran parte de Galicia y por supuesto en el resto de España, ya que es originario y solo se suele consumir en la zona sur de la provincia de Pontevedra pegado a la Frontera con Portugal.
Es uno de los licores que aparte de los tradicionales solemos recomendar a todos aquellos que nos visitan , puesto que se trata de un licor genuino, elaborado con paciencia, equilibrado, de sabor intenso y que no deja para nada indiferente a todos aquellos que lo prueban,ya que la mayor parte de esos clientes repiten la misma frase después de probarlo diciendo ! Está realmente bueno !.
Como siempre cada zona o región de España suele tener sus licores tradicionales o que se consumen habitualmente, y por lo tanto es complicado cambiar los hábitos de consumo por parte de aquellos que están acostumbrados a ciertos tipos de licores, pero si en algún tipo de licor vemos potencial para que se consuma en otras regiones, sin duda el licor de cilantro es uno de ellos.
Este producto está elaborado con semillas de cilantro y otros ingredientes que dan como resultado un licor con un sabor intenso de principio a fin , muy equilibrado lo cual hace que no transmita una gran sensación alcohólica a pesar de tener una graduación del 30%. Sin duda uno de nuestros mejores licores el cual tiene un precio mayor que el resto ( un 12 % ), ya que se trata de un licor donde las materias primas son algo mas caras y también los tiempos de elaboración mas largos.
A todos aquellos que les gusta probar nuevos licores, nuevos sabores y encontrar cosas buenas, sin duda con este producto van en la dirección correcta.
El licor con miel en su interior es otro de los licores que incorporamos al catálogo el año pasado por petición de algunos de nuestros clientes, los cuales encontraban licores de miel pero que se realizaban mediante filtrado o direcamente con algún tipo de esencia o aroma, pero no licores que contuviesen miel en su interior.
Esto es lo que ocurre con nuestro licor con miel, el cual está elaborado con una base alcohólica y con miel natural gallega multifloral de un pequeño productor en su interior y claro, cuando se trabaja con este tipo de ingredientes el producto final tiene un sabor 100% natural que a los amantes de la miel en forma de licor, damos por sentado que se quedarán mas que satisfechos.
Licor suave con una graduación del 25 % donde apenas se percibe la sensación alcohólica y donde como es lógico el protagonismo del sabor es absolutamente para una miel natural multifloral la cual al formar parte de la formulación, parte de la misma siempre se precipitará al fondo de la botella como es lógico y sin ningún misterio.
Por eso independientemente de como decida tomarse este licor, ya se en vaso grande mediano o de chupito, con o sin hielo, lo mas importante para apreciar y aprovechar el sabor de la miel , es agitar la botella siempre antes de servir.
Si por algo nos distinguimos en Combarro desde hace muchos años además de ser uno de los pueblos mas visitados de Galicia, es por tener una oferta amplia de licores para ofrecer a nuestros visitantes, y dentro de esa oferta solemos añadir productos nuevos o poco convencionales, ya sea por experimentación o por que nos lo sugieren algunos de nuestros clientes.
Este es el caso de este licor de pimiento rojo, el cual nace en el año 2024 a mitad de camino entre crear productos nuevos y peticiones de clientes habituales, ya que suelen ser de mucho menor consumo que los licores tradicionales sobre todo el licor café y la crema de orujo, pero de igual manera si algo gusta a nuestros clientes además del precio de nuestros licores, es la variedad que ofrecemos .
Este licor de pimiento rojo para empezar decir que está elaborado artesanalmente sin esencias ni aromas, puesto que el sabor se saca de la maceración de una cantidad importante de pimientos, por lo cual entre la materia prima utilizada y los tiempos de elaboración, este licor sale ligeramente mas caro que la media de productos que ofecemos en Combarro.
Se trata de un licor de color rojo intenso, de graduación media del 25% con lo cual la sensación alcohólica no es demasiada elevada, con un sabor mas que evidente a una variedad concreta de pimientos, aderezado con un toque de guindilla muy suave que se siente de inicio pero se va muy rápido,, para que a la hora de tomarlo se perciba una sensación de pimiento picante.
Cuando se trata de cremas de licor las posibilidades de elaboración no digamos que son infinitas pero si son muy amplias, y por supuesto no pueden faltar aquellos licores cremas de frutas, y en este sentido nuestra oferta se centra en las frutas que tienen un sabor mas apto para las cremas, y en este sentido las frutas tropicales son ideales para conseguir un buen resultado.
En este caso la crema de licor que ofrecemos es una fusión o combinación de dos sabores que creemos que combinan muy bien como son por un lado el COCO y por el otro el MANGO que se ha hecho muy popular en los últimos años. Esta combinación o mezcla de sabores aporta una mayor cantidad de matices a la crema de licor para delicia
de los amantes de las frutas tropicales.
Crema de licor suave del 15% de de graduación con poca sensación alcohólica, donde al tomarla se puede diferenciar perfectamente primero el sabor del coco y después del mango, los cuales terminan por fusionarse de manera conjunta en un producto por supuesto mucho menos consumido que la crema de orujo u otras cremas mas populares que llevan mucho mas tiempo en el mercado, pero que de igual manera suele tener su público.
En nuestra amplia oferta de cremas de licor, como complemento a la crema de orujo que es la reina de todas las cremas, tenemos otras de frutas como la crema de arándanos o de melón, y después un par de ellas que son fusiones de sabores como es el caso de esta donde se fusiona el sabor de dos frutas deliciosas , el melocotón y el Maracuyá.
Apuesta arriesgada combinando el sabor de una fruta persa con el sabor de una fruta tropical cada vez mas conocida en España, pero creemos que con un buen resultado ya que son dos frutas que con su sabor se prestan muy bien para elaborar una crema de licor, puesto que son dos frutas de sabor dulce, sabroso y sobre todo intenso.
Nuestra oferta de licores y también de cremas de licor es muy amplia,pero si te gustan las frutas intensas y eres una persona que le gusta probar cosas y sabores nuevos o diferentes, esta crema de licor producto de una fusión de sabores puede ser una opción mas que interesante a tener en cuenta.
