Licor de Café Arábica y Colombia Artesanal 30 % Vol.

En el mundo del licor café, especialmente en Galicia, cada elaboración ofrece un perfil diferente. La variedad del café utilizado, el proceso de elaboración, el grado alcohólico o el nivel de dulzor hacen que cada licor tenga una personalidad propia.

Por este motivo, en Da Miña Terra elaboramos distintas variantes de licor café para adaptarnos a los diferentes gustos de nuestros clientes. Esta variedad combina café Arábica y café de Colombia en distintas proporciones para conseguir un perfil aromático diferente al de nuestra versión elaborada exclusivamente con café colombiano.

Elaboración artesanal en pequeños lotes

Nuestro Licor de Café Arábica y Colombia se elabora artesanalmente en pequeños lotes utilizando orujo gallego y una formulación propia en la que se fusionan ambos tipos de café en diferentes proporciones.

El tratamiento previo de los cafés antes de la maceración resulta fundamental para conseguir el aroma característico de esta variedad, donde las notas de café tostado se combinan con un agradable fondo caramelizado que aporta equilibrio al conjunto.

Un equilibrio entre el amargor del café y un final dulce

Esta variante ofrece un perfil muy particular. En un primer momento predominan las notas ligeramente amargas propias del café tostado, mientras que durante la degustación aparece un postgusto dulce y persistente que aporta equilibrio e invita a seguir disfrutando del licor.

El resultado es un licor dulce, aunque sin resultar empalagoso, ya que el dulzor se presenta de forma equilibrada y controlada.

Graduación y perfil de sabor

Con una graduación de 30 % Vol., este Licor de Café mantiene una sensación alcohólica moderada, permitiendo que el protagonismo recaiga sobre la combinación de los dos cafés y el equilibrio entre sus matices.

Su perfil aromático combina el carácter del café tostado con un agradable contraste entre amargor y dulzor, ofreciendo una experiencia diferente a la de otras variedades de licor café.

Recomendación de consumo

Para disfrutar plenamente de sus aromas y matices, se recomienda servir este Licor de Café bien frío, preferiblemente conservándolo en el congelador antes de su consumo.

- Puede disfrutarse:

- Muy frío, directamente del congelador.

- Solo, como licor de sobremesa.

- Acompañando postres elaborados con chocolate o café.

- Como ingrediente para cócteles y combinados.

- ¿Por qué elegir nuestro Licor de Café Arábica y Colombia?

- Elaborado artesanalmente en pequeños lotes.

- Fusión de café Arábica y café de Colombia.

- Elaborado con orujo gallego.

-Graduación de 30 % Vol.

- Equilibrio entre las notas de café tostado y un agradable final dulce.

- Disponible en formatos de 200 ml, 1 litro y garrafa de 3 litros.

Nuestro Licor de Café Arábica y Colombia ofrece una interpretación diferente del tradicional licor café gallego, combinando dos variedades de café para conseguir un perfil aromático equilibrado, con carácter y pensado para quienes buscan descubrir nuevos matices en este tipo de licor.